台灣|文化歷史|飄洋過海卻成為在地歷史記憶,美麗花磚的身世之旅

你聽過「花磚」這個名詞嗎?如果沒有,不知你是否依稀有印象,當年在阿嬤家、外婆家或鄉下某個親戚家,曾經看過那麼一片美麗的磁磚牆面?

廣告

台灣|社會|教師該如何在眾多壓力下捍衛「教學自主」的創新價值?

國家的教育改革羅織一個替孩子學習尋找更多出路的假象,嘴上要老師們發揮創意不受限制,私底下則是發生問題一概切割為老師的個人行為,沒有學校或是教育相關單位的支持,是不是以後就沒有老師敢做這樣『創新』的嘗試?

日本|飲食社會|嚴重的剩食問題,如何解套?

聯合國世界糧食計劃署(WFP)在 2015 年,共提供全球需要幫助的地區共 320 萬噸的糧食援助;這樣的援助總量,遠低於日本一年所丟棄的「剩食」總重──單單日本一國,平均每年都以全球食物援助總量兩倍左右的水準,持續丟棄仍可食用的食物。 

日本|日常社會|我在鄂霍次克海上漂流的40天

我在鄂霍次克海上漂流的這40天,每天走在阿伊努人口中的大地盡頭,盼望能在海中尋獲那微小卻又美麗的浮游生物「流冰天使」,然而直到離開的那一天為止,我都沒能親自在這片海域看見她們的身影。

泰國|日常社會|緩慢生活

記得剛開始在泰國旅行的時候有點不習慣,雖然是市區,但給人的感覺十分悠閒,甚至可以說是緩慢的步調。

高雄|飲食|睜開眼的瞬間享受初日美好

「初めて」在日文中表示,初日、第一次、首次的意思,而早餐作為日本人一天之必要且重要的過程,在每天睜開眼的那一瞬間,作為一天的開始,是必須且神聖的。

日本|日常文化|午後的伊勢神宮

我想我是害怕失去D子的,那天不愉快的時候,一次次地、專注地向神明乞求我們的關係延續,不要斷裂,不是說我們的情感太不牢固,而是D子對我的重要程度想讓我小心輕放。

日本│文化飲食│大海中悠遊自在的人魚

大多數人賴以維生的海女職業也幾乎面臨斷層危機,原本在海洋中悠遊舞蹈的身影,如今就像人魚長了雙腳,上了岸與人歡樂歌唱,但青春歲月卻留不住即將凋零的文化。

日本|日常飲食|洋食館

樸素的番茄,一些蔬菜 、肉醬,普通的天使麵條,卻調味地很剛好,整盤很和諧、爽口,入胃的感覺很舒服。

澳門|飲食文化|如何食飲茶?

在澳門,飲茶被視作早餐的一個環節,通常是幾個人有時也可能是一個人,就選一種茶,配上兩籠或幾籠點心,可能是蝦仁腸粉、陳皮牛肉丸或豬肚等等,自己一個人就看看報紙,跟家人一起就閒聊幾句,上午的時光就這樣打發掉。